摩托罗拉w510一家开了10年的砂锅粥,带着“粥界F4”杀到石路-吃货老板娘

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一家开了10年的砂锅粥,带着“粥界F4”杀到石路-吃货老板娘

虽说老板娘觉得在热气腾腾的夏天,不能少了各种烧烤、火锅、牛蛙……但与好友连续几日的战斗中,终于甘败下风,急需清食来修行滋补一番。

有句俗语:“宁食开眉粥,不食愁眉饭。”引申意为宁可不富裕,但求过得快乐。其实老板娘觉着,喝粥哪会是件苦差事?像这样滚热又丰盛的一大锅,咽下柔和而饱暖,年月也能悄悄过去。

老板娘向来爱喝粥,有几个常去的粥店老虎出更,粤仔湾算是其中之一。最近听说它在石路开了第十一家直营店,还上了不少到新品,不知此番前去能否带来惊喜。


爱喝粥的朋友都知道,这家店曾是无锡砂锅粥界的一哥,凭着超高的人气和不错的口碑邵一夫,一路从龙湖杀进了石路,且获得了人气担当的称号牵挂你的我,今日刻意避开饭点,前来尝鲜。

石路店内沿袭整体一贯的风格,以红、蓝为主要色调,雅致大方的环境,别致的吊灯,给人带来舒适的视觉体验。

搭配云辐简洁的线条,相互映衬中,繁而不杂。


来这里吃一餐饭,不仅让口腹得到了满足,连疲惫的身心都能得到一刻的放松。

在砂锅粥的引诱下,老板娘完美迅速地从点单到交单一气呵成。但被店内小哥告知仍需等候20多分钟,耐不住好奇心便来厨房走一走、瞧一瞧了。
海鲜现点现杀
来的时间虽还未到饭点,瞿天临但厨房的师傅们已经有条不紊地忙活着了阿努比斯公寓。要知道为了保证熬出滋味鲜美的粥,店里的海鲜一直选用新鲜的食材,基围虾、膏蟹在顾客点单后现点现杀!

由于粥内加入了新鲜的海鲜产品一同熬煮,鱼虾蟹贝的所有蛋白质都可以融合到粥里,使得粥味鲜美至极。
一锅一烧
粤仔湾的汤底配料亦是讲究,采用老母鸡、大骨、菌菇,鲁花植物油等新鲜原材料,二十多种天然配方精熬出高汤,文火熬制数个小时而成,一锅一烧。

每一煲都是即点即做墨瞳漫画,砂锅和明火,这样做的店已经为数不多了。

精选“五常大米”
粥底是整锅粥的灵魂所在,一锅晶莹饱满、稠稀适度的粥底,才能衬托出入粥食材的鲜美滋味。

精选富含营养五常大米,使得粥底口感绵柔爽口、清香软糯,软而不烂。

2斤米煮成1斤粥
为了保证砂锅粥的口感,厨师们用2斤米煮成1斤粥,在煮成后把米舀走一半逝去的爱李安,这样熬出的米汤才更加浓稠,米香也更浓,取米之精华,去掉大量的淀粉和糖分。

砂锅粥熬煮的过程中通过不停地搅动、反复地提捞,真真是应证了“煮粥没有巧,摩托罗拉w510三十六下搅”。从米下锅开始,这锅粥就一直需要掌勺的人站在灶边慢慢搅。有人为了你的一口吃食那么有耐心烦儿,这大概就是爱情了。

若是在粥内加入一些蔬菜、肉类或菇类同煮,就形成了一锅复合营养的粥,这样的粥米粒绽裂、粥香扑鼻,糜浆与饭粒搭配适度。

老板娘深感若不是10年手艺的积淀,加上时间的酝酿和砂锅的煨煮,怎能有这样的美味?



等待之余,老板娘已经饥肠辘辘了,可谓是心急吃不了砂锅粥啊~
龙骨粥
价格 | 78元/锅
推荐指数 |★★★★★
刚端上桌,一阵浓郁的香气扑面而来。看着浓郁的粥在锅内咕嘟咕嘟地冒着泡,里面丰富的配料随着还未结束的沸腾在上下沉浮。

盛上一碗,稍稍凉一下,一口下去,粥米香糯可口,味道鲜美浓稠。当丰富的配菜混合着粥一起顺着食道滑进胃里,那一瞬间的感觉仿佛三伏天喝了一口清茶。

花生、虫草花、龙骨……用料真是一点儿也不含糊,难怪收割一众吃货们。

百合紫薯粥
价格 | 68元/锅
推荐指数 |★★★★★
对于三餐不定时,胃有小毛病的朋友们,强烈推荐这款粥,除了有紫薯的浓郁甜味以外,还有着黏糯浓稠的口感,没有什么比这锅粥更容易获得幸福感和满足感了正子时是几点。

除了紫薯外,里面还放入了百合、糯米、腰果、山药,这些食材都具有健脾养胃的功效,也因为加入了这些食材,整个粥吃起来不至于单调。

在这炎热的天气里最适合来上这样一碗,将佛系养生进行到底。
干贝排骨粥
价格 | 78/锅
推荐指数 |★★★★★
如果有朋友对海鲜过敏,点上这锅干贝排骨粥也是不二之选,排骨的肉香和干贝的鲜香合二为一娜迦毒蛇,听闻点单小哥说这是10年来销量最好的一款粥,可谓是“当家花旦”了。

精选肥瘦得当猪肋排,搭配新鲜的干贝,唇齿之间的鲜香持久留存…

所有的精华都被浓缩在了这喷香四溢的粥汤中,喝上一口很清淡,随即食材的鲜味慢慢地渗透进味蕾。

基围虾粥
价格 | 78元/锅
推荐指数 | ★★★★☆
基围虾粥绵绸香滑,鲜甜可口,每只虾的虾线都已剔除,美味的背后离不开复杂工艺的加成渔光曲简谱。

基围虾的鲜美混合了菇类的馥郁香气,舀起一勺送进口中,鲜虾的Q弹,香菇的韧性,完美地与砂锅粥结合在了一起,味道鲜美而又不失清爽。

两三好友围坐一锅,你一碗我一勺的边吃边聊,岂不是人间乐事。

虽说粤仔湾是无锡砂锅粥界的一哥,但菜单内其余丰富的点心,一样个个身怀绝技。

好味酱蒸凤爪
价格 | 18元/份
推荐指数 | ★★★★☆
相信很多喜欢粤菜的食客对蒸凤爪是没有抵抗力的,不管男女老少,这入口软糯又不粘嘴、一舔即可去骨的美味,浓香入味根本停不下筷,隔断时日便让人想念。

深井烧鹅
价格 | 58元/份
推荐指数 |★★★★★
新鲜出炉的烧鹅深藏香气,皮脆肉嫩,汁多味美。最妙之处是在脆皮下还有一层薄薄的脂肪,恰恰增添肉质的鲜美。

粤仔湾虾饺皇
价格 | 22元/4只
推荐指数 | ★★★★☆
吹弹可破的外皮已近乎透明,隐隐透出粉嫩虾肉,咬开了Q弹的外皮,就是大颗饱满的虾肉。

紫薯金仁角
价格 | 19元/6块
推荐指数 |★★★★★
这款紫薯金仁角外脆里糯,炸得金黄,脆香的瓜子仁,包裹着美味的紫薯馅,甜糯回味。吃完一份,还想忍不住多点一份。

在炎热的夏季,不妨来这里清淡饱腹一顿,清清肠胃。更何况粤式美食有千万种精致,千万种鲜美,文字远不及它的万分之一好。
只有真的去动上一筷子,才能感受得更真切。爱喝粥的吃货们林树哲,赶紧接招老板娘为你们准备的惊喜福利~
老板娘真爱粉福利
50份58元双人砂锅粥
(基围虾粥/干贝排骨粥任选其一)

参与方式1:留言排名前10名可获赠价值58元的双人砂锅粥一份。
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中奖名单公布时间:活动截止于2018年7月23日中午12点,共计50名的中奖名单将于2018年7月23日在小编(微信号ablady8)朋友圈公布哦~
砂锅粥领取方式:中奖粉丝到店提供“姓名+微信号+手机号”,即可获得霸王餐名额,当场领当场可用。
砂锅粥使用时间:2018年7月24日—2018年8月7日

粤仔湾砂锅粥
狮山龙湖天街店
地址:龙湖狮山天街五楼
营业时间:10:00--21:00
联系电话:0512-66875766
石路天虹店
地址:金门路石路天虹商场六楼
营业时间:10:00--21:00
联系电话:0512-68653517
老板娘悄悄话:砂锅粥福利在两家店均可使用哦~
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