一店览尽衡阳美景，一店吃尽衡阳美食！-衡阳综合广播
今天要给大家分享一个好地方
衡阳有这么一家餐厅
让你如同处在仙境一般
不仅有色香味俱全的特色美食
还有让你流连忘返的美景
可谓一店览尽衡阳美景
一店吃尽衡阳美食
它就是来宴楼
“来宴楼”取名源于雁城“来雁塔”，以衡阳八景三院为主题材，辅以南岳寿文化及名人名景文化，致力打造成为“衡阳百姓消费的文化餐饮标杆店”。
来宴楼-开业福利
【活动时间】
8月28日--9月3日
【开业福利】
1
特色菜坛子鱼免费送
2
50元现金券免费送
【互动福利】
以“来宴楼+衡阳八景”为话题
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【获取方式】
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一店揽尽衡阳之美
来宴楼围绕衡阳文化，将衡阳八景三院、区域特色及著名景点融入店面布局设计，将衡阳的古典美、文化美、土菜美糅合到了极致。
这里的一亭一榭、一砖一瓦、一桌一椅、一菜一汤，都蕴藏着衡阳古城文化的点点滴滴。演绎衡阳的美食向应天，追溯衡阳的历史，品尝衡阳的味道。
一楼
场景化零餐+透明厨房+明档看图点菜
一楼大厅为零餐区，设有合江亭、续梦阁、半山亭、夫子亭、紫云轩、回廊坊等文化各异的特色包厢，还有适合2-4人吃饭的小餐台。
随处可见的绿荷、翠竹、青松等场景点缀，配上干冰，烟雾缭绕，如同仙境一般。
率先开展的特色透明厨房设计，不同种类食物区分布局。
客有幸目睹食材加工全过程，不止 美味，而且放心。
最求完美的老板，甚至连楼梯间都不放过滁州中学，此处命名为来雁阁非洲时刻。
整个楼梯间打造出青草桥头酒百家的意境，天花板上设置大雁翱翔的画面，犹如真的有大雁至此飞过的感觉。
二楼
大小宴会厅+包厢
二楼主要为宴会厅和包厢，其中，迎合雁城喜宴文化命名的大宴会厅——喜雁厅，适合置办婚礼等大型酒宴。迎合雁城福寿文化命名的小宴会厅——福雁厅和南岳厅，适合用来置办生日宴会。
除此之外，还有六个以衡阳八景三院为元素设计的独立包厢，让人在享受美食的同时神游衡阳八景三院。
石鼓（石鼓书院命名,体现石鼓文化）
岳屏（取自衡阳八景之一，岳屏雪岭鸟喧哗）
衡州（文化主题命名，体现市井文化）
船山（以船山书院命名，体现船山文化）
东洲（取自衡阳八景之一，试看东洲桃浪暖）
西湖（取自衡阳八景之一，西湖夜放白莲花）
一店吃尽衡阳之食
衡阳主要人文古迹、美食特色一店揽尽精华，衡阳的土菜、小炒菜及其千年饮食文化在这里体现得淋漓尽致，到这里宴请、宴会，就是有面子，有理由。
陈氏排骨（镇店招牌）
严选传统煮潲喂养280天左右土猪肋条仔排，骨小肉多，每天新鲜到货，味道更纯正。
湘菜名师28年匠心手艺，承袭古法，配以本地现摘青椒，土菜油，湘菜小炒保持排骨的原滋原味，肉质鲜嫩却不失嚼劲。
历经数载反复研制，上千次改良，终得8道工序与标准，释放出排骨的本味，鲜香黏嘴，回味绵长~
最简单的做法，却绵延出绝佳的味道，成为衡阳人当之无愧的心头好。下饭佐酒都是绝佳良品。
衡阳土头碗
这道菜老衡阳绝对不会陌生，衡阳土头碗一直被标榜为“雁城巨星”也不为过。据传这道名菜始于清代尚书彭玉麟回衡阳宴客时授意家厨所创。将黄雀肉、鱼丸等调味烹制分层置于碗中，形似宝塔，又名宝塔香腰、玉麟香腰。后流传至今，成为衡阳人佳节喜事必备的第一道菜。
在烹饪上，依旧讲究，作为极具代表性的地方菜，精选12种优质优品食材慢炖而制成的绝妙佳肴，软嫩爽滑，精髓全在！
作为老衡阳对黄雀肉想来是最亲切的存在，逢年过节才能吃到的佳肴盱眙教育网。如今却遍寻不见其影，大抵也就来宴楼才能品味的老衡阳味道！
新鲜手工鱼丸，选取鲜活肉多的大草鱼，匠心制作繁花落定。一个个码上，慢火蒸煮到软绵便是最佳食用时辰，香嫩软糯，滋味无穷！
来宴坛子鱼（特色菜）
这是一道老衡阳餐桌上最常见土菜，绝佳且独特的风味，使它成为家喻户晓的土味佳肴！
其制作也是十分讲究。将活鱼洗净吹干水分，切成块状，调味入坛腌制一段时间。
开坛后稍微煎炸表面呈至金黄色，配以本地辣子翻炒，便成就了这道来宴坛子鱼。鱼肉细嫩香辣，
吕帅希风味独特，堪称下饭神器！
乾隆贡鸭
乾隆贡鸭历史源远流长蚂蚁危机，传说乾隆贡鸭制作中使用了许多佐料，这些佐料是外国人进入中国时，带入中国的。
后来经过厨师们的多次研究，将品种优质的鸭子，放到这些佐料中进行腌制，然后脱去油和水份，精心加工制成了这道蒸鸭。
刚出锅的贡鸭，香味独特、甜咸适中、口感极佳。鸭子吃到口中没有鸭腥的味道和油腻的感觉，鸭肉肉质松软离骨贺梦婷，但又非常有嚼头，真是老少皆宜。
香煎麸子肉
大多数人知道粉蒸肉，但一说麸子肉，表情茫然的朋友也会很多。不同的名字，一样的菜品，相同的味道。
选用品质稍好的大米碾成米粉，炒到黄色时透着淡淡的香味就可以出锅。
在我的味道里，凡要经二次加工的菜肴更加美味，显然麸子肉就是这样的。
五花肉的品质本来就是肥瘦之间的完美搭配，加上大米中的淀粉，麸子肉是荤素相宜的完美组合。
渣江假羊肉
在衡阳，一提到“渣江”，人们感观世界里的第一反应，既不是炫亮的视角，也非清雅的听觉，而是热辣辣的味觉。
只要嘴里吐出“渣江”两个字，就会舌下生津，额头冒汗，心头闪过一道菜名——“假羊肉”。
过去的渣江，家家养牲猪，遍地种红薯。聪明的渣江人硬是将两样再寻常不过的食材，烹出了不寻常的味道——热辣似羊肉汤。
营养和热量也毫不逊于羊肉汤，还没有羊肉汤的膻腥味。热辣的口感却是特别开胃。
外婆家酿豆腐
外婆家酿豆腐，绝对称得上招牌菜。外皮炸至金黄酥脆楚天金报电子版，鲜肉泥混合马蹄作为內馅，每个都是拳头大小。
在食材上毫不吝啬，将猪肉、粉丝等剁碎，再将葱姜、香菇等炒香，加调料炒成馅安岳中学。只为了那一口鲜。
作为地道的衡阳吃货，这还是第一次吃到这么特色的菜品。一口咬下去，外皮香脆，内陷鲜美，肉汁四溢，细尝之下还有马蹄的清脆，简直太好吃了。
常宁雾汤
以衡阳常宁为名的这道衡阳土菜，原滋原味的还原了老衡阳的旧时饮食状态。
常宁雾汤听名字就仙气十足的这道佳肴，登场方式自是不同寻常。来宴楼更是为其做足了登场功夫。
米粉、鱼片、猪肉、丝瓜、花生、蛋片、咸菜、黄雀肉……足有18种可见材料，匠心熬制虎门外语学校，每一口都可见满满的诚意刺猬效应。
将原料炒熟，再与骨头汤一起熬煮至粘稠的米糊装，加入碎花生，咸菜，三岁孩童也能喝上三碗。
液氮泰椒浸花螺
薄冰制成的晶莹剔透的罩子，将冰罩敲碎方见正主，仙气缭绕中一颗颗花螺散发着醉人的香味。
大拇指般大小的花螺便是经过层层筛选而来，螺肉Q弹入味，清凉爽口。
现包蛋饺
鸡蛋当做饺子皮，金黄金黄，里面包着鲜嫩的猪肉作家之死，形似金元宝。皮薄肉嫩，加上师傅们的纯手工精心制作，味道更是鲜美。
老巷子油圈
儿时的零食“油粑子”，吃起来不止脆香甜，还有满满的回忆。
两千年城郭衡州府
八百万民间烟火味
论是请客聚餐
还是喜事办酒
“来宴楼”都是您的不二选择
绿草地品牌介绍
绿草地是一家发源于衡阳、扎根于衡阳、并走出衡阳的湖南省（乃至全国）知名餐饮企业，奋发图强19年，现旗下拥有“湘约绿草地”、“陈记餐餐食堂”、“绿草地精品酒店”、“来宴楼”四大品牌，目前在长沙、衡阳、邵阳及江西宜春、萍乡、新余等六地有27家连锁店，初具规模，发展势头良好。
编辑| 黄海波
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