【舌尖美食】每天早上不知道吃啥？没事，这一周的早餐我都帮你想好了-心尚微视
煎得酥脆的蛋饼，一口咬下是鲜嫩的肉末带着我最爱的淡淡的酱油味，和葱香、虾米组合成了无法言说的口感。
每天清晨共青团团歌，一份肉末煎蛋饼配上热腾腾的米饭不动明王传，就可以吃得很香。填饱了肚子，擦擦嘴，背上书包，便赶着出门去了谦卑的人有福。如今很少跟外婆一起吃饭，每天大部分时间靠着外卖应付一日三餐，也很久没有那种胃和心都被充实感和爱填饱的感觉了。
现在的我依然觉得能吃到鸡蛋的早晨总是美好的，想着一点点复刻下来簋街怎么读。emmm，今天一起来解锁那些带着记忆味道的花样蛋饼吧
蛋 饼芦笋虾仁蛋饼
洋葱1/4 个 /牛奶 50 ml /鸡蛋 4 个
虾仁 50 g /芦笋 8 - 10根只取头部
盐 / 黑胡椒粉 /白芝麻 / 辣椒粉
1. 虾仁处理干净，用牙签挑去泥肠；洋葱切成细圈；芦笋掰下头部备用；
2. 接半锅水，烧开后投入芦笋煮一分钟，捞出备用；
3. 鸡蛋磕入容器峡山招聘网，添加牛奶，撒少许盐和黑胡椒粉，搅打均匀。全部使用鸡蛋不加牛奶也可以，但加了牛奶后能让煎熟的鸡蛋更松软；
4. 煎锅擦干，倒入少许油，烧热后将洋葱和虾仁一同入锅，翻炒至洋葱变软、虾仁变色；
5. 加入焯过水的芦笋，一同翻炒片刻；
6. 将芦笋和虾仁在锅底铺好，不要彼此重叠，接着倒入鸡蛋牛奶液，略微晃动锅子，令蛋液铺满锅底；
7. 保持最小的火，盖上盖子，慢慢烘烤直到蛋液表面全部凝固谷妹，即可出锅，吃之前可以撒一些白芝麻和辣椒粉。
日式厚蛋烧
小香葱适量 / 鸡蛋 3 个
火腿肠 1 根 / 玉米油少许
1. 鸡蛋打入碗中朱宏钧 ，加入切碎的小香葱末、火腿丁打匀；
2. 平底锅烧热改中小火，刷上薄薄一层植物油；
3. 倒入一半的蛋液，迅速转动锅使蛋液摊平；
4. 利用刮刀将刚凝固的蛋饼卷起；
5. 将剩余蛋液倒入锅中做出另一张蛋饼，即将凝固时将第一张卷好的蛋饼放在锅中继续卷起来；
6. 卷好后用快刀切成段即可；
7. 配上番茄酱味道更美。
小贴士：
中小火加热，待蛋液即将凝固时就卷起来28推，余温会将蛋液完全烘熟的。
土豆丝什锦蛋饼
土豆 一颗 /鸡蛋 2 颗 /菠菜 3 根
火腿片 5 片 /蔬菜什锦 一把
1. 土豆丝擦丝（不要泡水），鸡蛋打碎，放盐、胡椒，拌均匀；
2. 中火放油，放土豆丝蛋液，用铲子铺平，转小火杨忠伟，放蔬菜丁；
3. 火腿片、菠菜摆好造型；
4. 另一个鸡蛋打碎帕里斯通，蛋液倒在食材上；
5. 小火盖锅盖逐爱天涯，把食材焖熟，切记小火；
6. 切一切就可以吃啦~
芝士蔬菜鸡蛋饼
鸡蛋 2 个 /牛奶 15 ml
火腿 2 片 /生菜叶 1 片
橄榄油/盐一小撮/芝士 1 片
1. 芝士、火腿与生菜都切成小粒备用；
2. 鸡蛋与牛奶，一小撮盐混合打匀，再加入芝士与火腿粒搅匀；
3. 煎锅烧热后倒少量橄榄油郑耀文 ，再倒入混合好的蛋液，用手转动煎锅，使蛋液均匀铺于锅底；
4. 调中小火盖上盖煎到蛋饼边缘开始与锅壁分离，蛋液开始凝固时，均匀撒入生菜粒即可关火。
小贴士：
1. 蛋液里加少量牛奶能使煎出的蛋饼更嫩割发代首，也能为蛋饼增香；
2. 因为火腿本生也是咸的，所以只要稍微加一点点盐就好
紫菜煎蛋饼
紫菜 /鸡蛋 3 - 4 只 /葱花 1 小碗
冬菜 1 茶匙 /盐 /白胡椒粉 /酱油
1. 紫菜放在碗里加入一些清水，用手或筷子不停的搅拌清洗大侠别怕，待紫菜全部浸湿回软后将紫菜和水一起倒入滤网中，沥干多余水份，备用；
2. 将鸡蛋打入碗中，加入葱花、冬菜、白胡椒粉和盐后打散机场大亨3。不粘锅中不要放油，加入沥干水份的紫菜，干炒。炒出香味后加一点点酱油提出香味后加入蛋液里面，再将蛋液搅拌均匀陈丽峰，短发卷发棒教程就可煎了；
3. 不粘锅烧热，加入色拉油。倒入蛋液，用中火煎制两面金黄，就完成了。吃的时候可以淋上几滴酱油，斯蒂斯味道会更棒。
菠菜蘑菇蛋饼
蘑菇 1 只 /菠菜 1 小把
盐 1 g /黑胡椒/鸡蛋 2 枚
1. 两只鸡蛋，加 1 勺水，盐少许打匀；蘑菇切片，菠菜切段备用；
2. 将蛋液倒入预热好的平底锅，铺上一层蘑菇片，再铺上菠菜；
3. 小火慢煎红楼之贾瑚，看上面蘑菇开始出水，蛋液接近凝固就翻个面，再煎几秒钟就可以
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