一家专注烹制海鲜的20年老店 鲜海居-今日丹东
丹东十年以上的老字号餐饮名店之鲜海居
在丹东，有这样一家饭店，火爆营业了20年；在丹东，有这样一家饭店，白岩松、黄晓明、刘亚津、苏小明来丹东也要来尝尝鲜；在丹东，有这样一家饭店，凡是提到吃海鲜，首选就是这里。她就是——
鲜海居
一家专注烹制海鲜的20年老店
自有货源保证物美又价廉
1997年肖紫柔，在六经街与二纬路交叉路口，一家只有7张桌子的50平方米海鲜大排档成立了。虽然地方不大，餐台也少，一天下来，他们却能服务100多桌客人刘彦红，这就是曾经的鲜海居。
“要想吃到美味的海鲜，新鲜是关键。”说这话的是鲜海居的负责人徐先生五子彩球。1997年前，他一直在水产市场卖海鲜，多年的经商经验给了他“灵感”：如果能让食客买完海鲜，在厨房加工后直接吃到，一定会受欢迎。于是，丹东第一家“称秤加工海鲜”的店——鲜海居成立了。过秤后直接加工的方式受到了食客的欢迎，鲜海居从此不断壮大发展。成立20年以来黄毓民，鲜海居用味道鲜美的海鲜圣灵战记，俘获了来自全国各地的食客，得到了食客的一致好评。如今的鲜海居红雪莲歌词，已经是一家560平方米的酒店了太古仙域。
多年来，鲜海居严把海鲜质量关，自有的渔船不仅保证了海鲜的新鲜程度，也减少了中间流通环节，让食客可以用几乎与市场价持平的价格吃到优质价廉的海鲜，得到了食客的认可。每天两辆保温车来回为鲜海居送货，让食客直接感受“大海的味道”。
“我们海鲜卖得快，但不会囤过多的货，而是看货量不足马上联系送货，第一时间送来最新鲜的货品，满足食客的需求。”徐先生说，这也是鲜海居味道被认可的关键。同时亿童幼儿英语，他保证，在鲜海居吃到的海鲜质量一定过关，食客可以吃得放心，吃得明白朱贵儿。
重金聘精英烹制美味佳肴
在鲜海居，热气氤氲的蒸煮海鲜是食客的最爱。看似简单的菜品详解九章算法，却有着与别处不一样的味道。鲜海居不仅原材料新鲜，重金聘请的精英厨师也是他们的秘籍之一。徐先生说：“我们给厨师的薪水在业界算高的，但是只有达到了我们的高要求，才能留下来。”
鲜海居的厨师不仅能为食客烹制鲁菜、辽菜，一些在市面上难以买到的海鲜品种，在鲜海居食客也可以吃到。这些海鲜经过鲜海居厨师的手，呈现出的味道让吃过的人难以忘怀。“我们的菜品有不少都是通过老顾客宣传的，有许多外地人来这儿以后都像‘行家’一样，后来我们才知道，他们都是来之前上网查攻略了解的鲜海居。”徐先生说，这是对鲜海居厨艺的认可姚尚武，左安龙博客也是他们前进的动力。
用心服务诚信经营赢口碑
“卖海鲜‘说道’不少，但是，这些‘猫腻’在我店里坚决不允许发生。
余超颖”徐先生说神犬巴迪，一家餐饮店想火一年并不难，但是要想一直经营下去，受食客认可，不仅菜品味道要好，诚信也是关键犀牛鸟。
鲜海居成立20年以来，诚信经营的服务理念得到了食客的认可。活海鲜从水里捞出来带上水是不可避免的现象，“带水过称”也是餐饮业界的惯例。但是鲜海居在1997年开业起，就坚决杜绝“带水过称”的现象，不仅要求“公平秤”，而且各种海鲜明码标价，让食客明明白白消费，所见即所得，深受食客好评。
“本来我打算去市场买点蟹子带回去，但是对比了价格、质量后，我干脆就决定在这儿直接买了。”来自本溪的游客张先生说。据了解，经常有外地食客在鲜海居吃过饭后，直接买海鲜带回家。因为他们认可鲜海居的平价海鲜，更认可海鲜的新鲜程度和质量。
“我会尽我的全力，把新鲜、优质、价格实惠的海鲜带给食客，让他们感受海鲜的魅力攀上女局长。”徐先生说，鲜海居的发展壮大离不开食客的支持，他唯一能回报食客的，就是继续诚信经营，让食客放心来鲜海居吃好海鲜电精2下载。
编辑│魏丹阳 崔祎乔 记者│李美臻
